生蠔肉冷凍可以保存多久

生蠔肉冷凍可以保存一個月左右。生蠔中含有豐富的營養物質，在常温下易滋生細菌，冷凍室的温度很低，能在很大程度上抑制細菌的滋生和繁殖，一般保存一個月左右是沒有問題的。

生蠔也稱為牡蠣（ostreagigastnunb）俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。