芥末醬油怎麼放
- 經驗
- 關注:2.75W次
芥末和醬油在吃日料的時候最好不能混在一起,以生魚片為例,正確的吃法是先將魚肉放到醬油裏面,然後在上面夾一點芥末,兩者不直接接觸。現在一些壽司店基本上都不會提供芥末,而是提前將芥末放在壽司裏,再沾醬油吃。
在吃日料的時候,調料是非常重要的,而比較常見的就是芥末和醬油這兩種,它們是日料的靈魂,要是吃的時候缺少這兩樣東西,就像菜裏面忘記加鹽一樣,失去了靈魂。
現在很多人在吃壽司的時候喜歡將芥末和醬油混在一起攪拌,實際上這是錯誤的,以生魚片為例,在吃的時候要先將魚肉放到醬油裏面,然後用筷子夾一點芥末放在魚肉上面,芥末和醬油不直接接觸。
所以現在很多正宗的日本料理店裏面,通常只會提供醬油而沒有芥末,主要的原因就是在製作壽司的時候已經將芥末放在壽司裏面了,這種吃法可以説才是比較正宗的。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/2zqvqr.html