怎麼用麪包糠炸熟魚

用麪包糠炸熟魚的步驟如下：

1、將魚洗淨，抹上少許鹽醃5分鐘；

2、放適量麪粉盤上，再裹上面粉；

3、碗裏打入雞蛋一顆，加入雞精粉，攪勻成蛋液，將魚裹上一層蛋液；

4、再在魚身上裹一層面包糠，將麪包糠輕壓在魚身上，放入雪櫃冷藏幾分鐘；

5、取平底鍋燒熱，倒入適量油，油熱後放入裹好的魚；

6、小火慢煎慢炸，一面煎黃，換另一面煎黃即可；

7、將炸好的魚放入廚房紙上吸取多餘的油，最後裝盤根據個人口味，配上番茄醬或沙拉醬。