蘑菇怎麼保存的時間長一點

1、保持乾燥，防止黴變。

蘑菇這特別容易在濕熱的條件下腐爛變質，在保存前要充分晾乾，晾乾表面的水分。

2、保鮮袋密封保存持久。

儘量密封，防止過多的與空氣接觸，與空氣產生黴變與腐爛。

3、冰箱保存。

如果數量不多，存放時間斷，放在保鮮裏保存即可，若數量較多，且有一定時間不吃，建議放入速凍裏保存。

4、太陽曬乾，放密封容器中，底層加鹽保存。

儘量曬乾水分，加鹽可吸水氣。

5、陰涼通風處。

適用於較短時間保存，此方法對蘑菇損傷較小。