冷麪汁是如何調製的先謝了

主料：黃瓜切絲，西紅柿切片，牛肉片，熟雞蛋切成兩半，白醋，食鹽，白砂糖，味精或雞精。

製作方法：

1、準備一比十的冰水。

2、把乾冷面用清水浸泡並使其完全散開。

3、把水燒開，加入冷麪，攪拌，防止粘結，滾水煮2分鐘左右無硬心時撈出。

4、放入已經備好的冰水中，連續衝直至面變冷。

5、瀝乾水分，將冷麪放入碗內。

6、將黃瓜絲、西紅柿、牛肉片、熟雞蛋、白醋、食鹽、白砂糖、味精或雞精等加入即可食用。