混沌和餃子有什麼區別

區別：

1、餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形，水餃皮為直徑約7釐米的圓形；

2、餛飩皮較薄，煮熟後有透明感，亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短，煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂“三沉三浮”，方可保證煮熟；

3、餛飩着重湯料，而水餃着重蘸料；

4、混沌只有煮一種做法，而水餃則有蒸、煮、煎三種做法。