紅薯是大個的好還是小個好

如果是同一品種，大紅薯和小紅薯的營養沒有差別，即使有，差別也不大。但是如果不是同一品種，那麼營養是會有區別，紅薯有的含澱粉量比較多，有的含糖分比較多，不同品種的紅薯也使得紅薯有了不同的用途，做紅薯粉或是烤紅素等其他用途。