紅燒黃鱔五花肉一起燒做法

材料：黃鱔、五花肉、鹽、老抽、白酒、醋、蒜苗。

紅燒黃鱔五花肉一起燒的做法：

1、鱔魚切段備用；

2、五花肉入鍋煸香；

3、至出油後加入姜一起翻炒；

4、加入鱔魚一起翻炒；

5、加入鹽和老抽上色調味；

6、加入適量白酒和水一起燜燒；

7、鱔魚燒七成熟後加入適量醋；

8、加入適量白糖提鮮；

9、加入適量青椒；

10、最後加入適量蒜苗即可裝盤。