乾貝過了保質期能吃嗎

乾貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌製成），是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能。乾貝過了保質期是不建議再食用，因為過了保質期，乾貝中的蛋白質會發生變質，食用對人體有害。