柚子沒熟可以放熟嗎

柚子沒熟的話，是可以放熟的。

將柚子埋在米堆裏面，一般保存3-5天就可以將柚子催熟了，並且要根據柚子的成熟程度決定催熟的時間，以免使柚子的果肉過度成熟。

成熟的柚子果皮呈黃色，芳香濃郁，而未熟的柚子，通常果皮是青色的，用手按壓比較硬，在挑選柚子的時候，可以先聞一下柚子的香氣，一般成熟且質量佳的柚子，聞起來有一股特殊的清香，另外，還可以按壓叩打果實外皮，若果皮下陷且彈性，就説明柚子質量較差，而成熟的柚子，用手按壓外皮會往下凹陷，且果皮較薄。