油淋菜心怎麼做
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材料:菜心.蒜粒.油.鹽.生抽.耗油。
做法:
1、菜心摘好洗淨,蒜瓣切粒備用。
2、水燒開,加適量的鹽。
3、將菜心下到開水裏,用筷子將菜心壓一下,讓開水將菜心淹沒。
4、煮到水再次沸騰即可。
5、將菜心撈起瀝水。
6、將菜心擺盤。
7、提前用4勺生抽加1勺耗油調成汁,再將油燒熱。
8、將蒜粒和調好的生抽耗油汁倒入油鍋內,炸到蒜散發
9、再將燒好的汁均勻的淋到菜心上即可。
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