意大利麪的分量
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每包意大利麪都會有總克數,按照一人80克區分,每人分量可酌量加減;
意大利麪簡介:
1、意大利麪,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點,意大利麪條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉;
2、關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法,作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好;
3、意大利麪根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麪條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。
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意大利
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