又細又長的米是什麼米

香米，又名香禾米、香稻，是一種長粒型大米，西漢時已有種植。香米禾稈細長，株高110至140釐米，株型鬆散，分櫱力差，不耐肥，易倒伏，但耐漬，抗病，成穗率高。葉成劍形，短而窄，抽穗整齊，成熟一致，不易落粒。穗長20釐米左右，穗大呈赤銅色，每穗80至110粒，千粒重28至33點5克。穀粒尖端有一根3至5釐米長紫色谷芒，鋒利刺手，鳥不敢啄食。