想學打火燒

火燒的做法：

主料：麪粉400克、豆油60克。

輔料：酵母3克。

1、麪粉加水和酵母和成麪糰，醒發。

2、把油燒熱，倒入麪粉做成油酥。

3、醒好的麪糰擀成餅。

4、把油酥塗在麪餅上。

5、捲成卷。

6、面卷切成段。

7、把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。

8、再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。

9、烤箱預熱，中層烤15到20分左右。