白酒中的甲醇放幾年後會沒有嗎

甲醇在白酒儲存過程中，會隨着環境温度的變化而減少，但不會完全揮發掉。

白酒中的甲醇含量很小，在國家標準可控範圍內，不會影響人體健康。

甲醇是結構最為簡單的飽和一元醇，分子量為32、04，沸點為64、7攝氏度，因在乾餾木材中首次發現，故又稱“木醇”或“木精”，是無色有酒精氣味易揮發的液體，用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等，成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。