泉州米線糊怎麼煮 經驗 關注:1.75W次 主料:蝦糠,魚肉,豬骨湯。配料:精鹽,味精,澱粉。步驟:1、將蝦糠包紮用中火煮半小時,撈起湯汁。把熟魚肉撕成絲。2、旺火,倒入豬骨湯和蝦糠湯汁,澆沸。面線稍捻碎放入沸湯鍋中,加精鹽、味精。澱粉調水徐徐舀入鍋中,並不停推勺至面線浮起,鍋中湯汁成糊狀即可。 標籤: 米線 泉州 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/14p6zm.html