清燉帶魚怎麼做啊

一、主料 ：

帶魚。

二、調料：

姜蒜、玉米油、料酒、醋、鹽、糖。

三、做法與步驟：

1、鍋中放食用油，不要等很熱，待油六七成熱；

2、油六七成熱的時候放入姜蒜爆油，翻炒一下；

3、再加入料酒，醋，讓料酒和醋沸騰；

4、放入切好的帶魚，然後加水至沒過帶魚即可；

5、加入食用鹽，糖，中火頓魚；

6、待水沸騰後加入味精，出鍋清燉帶魚即可。