桂皮八角能跟雞一起煮嗎

材料：雞肉、白酒、鹽、冰糖、大葱、姜、八角、茴香、桂皮、甘草、花椒、香葉、丁香、草果、醬油、味精；

步驟如下：

將鍋放在爐上，倒入清水燒沸；八角、小茴香、桂皮、甘草、香葉、花椒、丁香敲碎與草果一起用紗布包好；放入鹽、葱結、薑片、醬油、白酒、味精、冰糖煮片刻製成紅滷水；雞肉用清水洗淨，瀝去水分；水燒開，將雞肉氽水，洗去浮沫；雞肉旺火燒沸後改用文火煮50分鐘；雞肉煮爛後撈出，淋上麻油，冷卻後裝盤即可。