煲烏雞湯什麼時間放鹽最好

煲烏雞湯，等湯燒開後放少許鹽最好。

烏雞湯原料：

烏骨雞500克，陳皮3克，高良薑3克，草果5克，大葱10克，醋5克，胡椒6克。

做法：

1、將雄烏骨雞洗淨切塊，大葱切段。

2、與陳皮，高良薑 ，草果，胡椒，大葱段，醋，一起大火煮到鍋開，之後轉小火火燉爛即可。