豬心跟高麗蔘燉湯是什麼功效
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功效:益氣養血、補心安神,對於心血虛少,症見面色無華效果顯著。還可以治健忘多夢、自汗盜汗、頭暈頭眩、四肢無力等等。本湯禁忌:感冒、有實邪者不宜飲用。
高麗蔘燉豬心的製作過程
1、準備主料豬心350克;輔料高麗蔘10克,、當歸10克;調料鹽5克;
2、 將高麗蔘、當歸洗淨,切細;
3、豬心洗淨,剖開;
4、 把當歸、高麗蔘放入豬心內;
5、 把豬心放入燉盅內,加水,蓋好,文火隔水燉三小時,加調味即成。
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