冬天豆腐能在水中放多長

視情況而定。當水的温度低於10攝氏度可以保鮮二到三天。水的温度在5攝氏度時，可放三天。水的温度在零度以下時，可以存放四到五天。需要注意，冬天多換水才能將豆腐的保存時間延長。除了將豆腐放入水中保存以外，還可將豆腐放入冷凍室，吃時再拿出來，保存時間更長。