蒸爬蝦開鍋後幾分鐘熟

蒸爬蝦開鍋後5-10分鐘熟。通常蒸爬蝦，無論是冷水下鍋蒸還是熱水下鍋蒸，主要是看水燒開之後蒸的時間，通常水開之後蒸5-10分鐘，這時候的爬蝦蒸出來口感最鮮嫩。由於爬蝦的大小差異以及蒸鍋、容器等差異，為了避免爬蝦沒蒸熟，建議水開後蒸10分鐘。