擂椒皮蛋是什麼辣椒 百科 關注:9.4K次 擂椒皮蛋是尖椒。擂辣椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下飯菜。從自家菜園子摘一把青辣椒,往在柴火灶裏一丟,只聽見噼啪噼啪的響聲,不一會兒辣椒就炸出虎皮,等到辣椒外表全部鼓泡變黑,就可以清洗與皮蛋一起擂爛,加入調料拌勻。 標籤: 擂椒 皮蛋 辣椒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/qrk652.html