臭豬油還能吃嗎

臭味較重即不可食用。豬油本身有點異味，因肥肉在提煉時自帶的味道，通常煉油的時候，可以加入大料、花椒等去味。若是因長時間放置導致的異味，即不可食用。豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常温下為白色或淺黃色固體。