烏龍茶和綠茶的區別是什麼 百科 關注:1.52W次 1、製作工藝不同:綠茶的加工,簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟,其中關鍵在於殺青。而烏龍茶製作工藝有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙。2、茶性不同:綠茶屬於不發酵茶,屬涼。而烏龍茶是屬於半發酵茶,茶性屬中。3、味道不同:綠茶湯青、味醇、色香。而烏龍茶既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清香味。 標籤: 烏龍茶 綠茶 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/eqq6vv.html