濃縮咖啡怎麼沖泡
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1、滴濾式:容器的內緣必須鋪上濾紙,再放入咖啡粉,以熱水沖泡即可。
2、法式壓濾壺式:用熱水直接沖泡咖啡,用鐵網過濾,把能萃取到的物質萃取出來,形成一杯濃郁的咖啡即可。
3、虹吸壺式:將下半部分容器內的水移到上半部分容器中就變成一杯咖啡。
4、摩卡壺式:將咖啡粉放在中間的網裏,當下壺受熱後,產生水蒸氣,將熱水衝上去即可。
5、意大利濃縮咖啡機式:將咖啡粉放入7克左右,水温調到95度左右,衝煮22-28秒即可。
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