優酪乳和酸奶的區別

1、原料不同：酸奶是以牛乳或復原乳為原料發酵而成的；優酪乳是以鮮奶為原料發酵而成的。

2、輔助菌不同：酸奶裏面只含有乳酸菌菌種；優酪乳中含有乳酸菌菌種和鮮奶中提出的菌種。

3、種類不同：優酪乳通常是一種口味；酸奶可以分為好多種類。