醬肉有白霜是什麼原因 百科 關注:2.45W次 醬肉有白霜有兩個原因,一是醬肉在熏製前經鹽醃製,在水分薰幹後溢出的鹽分在醬肉表面形成一層鹽霜,這種情況下醬肉是可以食用的;二是由於醬肉變質,表面產生了黴變,生成了白霜,這種情況下醬肉是不能食用的。 標籤: 醬肉 白霜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/8llp5q.html