紅茶可以冷泡嗎

紅茶可以冷泡。尤其是高檔紅茶（用嫩芽製作的紅茶），用冷泡法更佳。湘波綠毛尖採用冷泡法時，沖泡時間和水浸出物的關係，其中水浸出物在6小時後不再隨延長時間而增加。由此可見，採用冷泡法，沖泡時間應大於6個小時。

茶作為我國的傳統飲品，沖泡方式相對而言會比較麻煩，除熱水外，還有特殊的器皿，所謂功夫茶，需要花費時間與精力。隨着當代社會快節奏的發展，茶葉沖泡的方式也在隨之適應，針對茶葉浸出物的浸出規律與温度變化，茶葉冷泡的規律開始被發現與推廣，使之能夠便捷的為快節奏生活的人們提供更為便捷的飲用方式。