蒸魚涼水放還是熱水放 百科 關注:2.14W次 蒸魚應該熱水放,蒸魚在熱水時下鍋,蒸魚完成的時間會相比冷水下鍋短很多,可提高上菜效率,另外,蒸魚在熱水時下鍋,熱水的高温能使魚肉變得更加的緊緻,同時保留住魚的鮮美,讓魚的口感變得更好,通常蒸5-10分鐘即可。 標籤: 蒸魚 涼水 熱水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/6odex1.html