夏天吃羊肉上火嗎

吃多了會的。冬季比較適合吃羊肉，因為羊肉性温，屬於冬季防寒温補的肉類。不過，羊肉富含高蛋白、低脂肪、含磷脂多，比豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量也少，因此，夏季也可以吃羊肉，但是不要吃很多，温補的肉類吃多了會上火。

辨別羊肉方法：

一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊羶味，有添加劑羊肉的羊羶味很淡而且帶有清臭。

二要看肉質顏色：一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。

三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在４-５釐米左右，有添加劑的肉壁一般只有２釐米左右。

四要看肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。