自制香腸顏色不紅潤是為什麼 百科 關注:2.07W次 原因是沒有在香腸中放入紅曲米。通常香腸會發紅,主要是因為添加了天然色素紅曲米。此外,沒有露天晾曬也會導致香腸顏色不紅潤,因香腸經過通風和露天干燥後,成分才會揮發滲透,呈現紅棕色。 標籤: 香腸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/4xxzrl.html