炒葛根的功效與作用

1、葛根性涼、味甘微辛，入腸胃經。具備發佈解肌、生陽透疹、退熱生津止渴的作用。針對脾虛泄瀉、熱症口乾、外感發熱頭痛、麻疹透發受阻、温病口乾等具備非常好的減輕功效，此外也有解渴、醒酒毒、減輕胸痺心痛等症狀的作用。

2、解酒：葛根能夠解乙醇的毒性，幫助肝臟將酒精快速排泄出體外，對於緩解酒後腦漲、臉紅等具有很好的作用。還能夠起到緩解酒精在胃內的吸收，保護胃黏膜。

3、止渴生津：葛根具有潤喉去燥的作用，食用後可以使人清爽舒適。對於口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足等可以起到緩解作用。