糖葫蘆是什麼果子

傳統冰糖葫蘆是由山楂做成的，如今做法更加多樣，如蘋果、橘子、荸薺、桃子、草莓等水果做成的。冰糖葫蘆，又稱糖葫蘆，是傳統小吃，由山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而成。冰糖葫蘆在宋朝年間便有了古式的做法，《燕京歲時記》記載，冰糖葫蘆乃用竹籤，貫以山裏紅、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。