煮大碴子提前泡多久啊 百科 關注:3.25K次 煮大碴子提前泡1到4個小時。大碴子指大顆的玉米粒,通常用於做大碴子粥,為東北特色食品。預先浸泡,能使其充分吸水膨脹後,方便下鍋煮熟,使烹飪後更綿軟。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等營養物質。 標籤: 大碴子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/399pdm.html