雪蜜是什麼

雪蜜是蜂蜜。雪蜜主要出產在中國東北地區，是蜜蜂採集百年椴樹的花蜜後，經過釀製得到的天然蜂蜜。雪蜜呈乳白色的黏稠液體，低温條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，顏色潔白如雪，具有濃郁的紫椴花蜜特有香味，回味甘甜，因此人們稱其為雪蜜。