楊梅出水是怎麼回事
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楊梅出了水,代表已經早已經成熟,且已經敗壞了。因此不能吃。新鮮的楊梅聞起來有清香味。如是存放不當或存放時間較長的楊梅,則可能有一股淡淡的酒味,且可能有出水現象,不宜購買。看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的,癟下去的通常都不新鮮。如楊梅果肉太酥軟,那就是過於成熟,最好別買。而肉質太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。
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