塑封的熟食能保存多久

熟食真空包裝一般冬春季節保鮮可達15左右，夏秋天只能夠４天到１周，並且，最好要冷藏。不同種類的食品，在真空包裝後的常温存放時間是不一樣的。憑經驗來説，新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品常温下保存２天，經過真空包裝後，可以延長到６天，有的可以延長到18天。乾果類的時間教久，甚至超過十二個月；熟食類食品的則要短些。食品真空包裝袋的使用，可以保證食品避免微生物感染，延長保質期。

真空包裝的機理：

１、是為了減少包裝內氧氣含量，防止包裝食品的黴腐變質，保持食品的色香味，並延長保質期。

２、真空包裝在食品方面固然有着重要的作用。用在服裝類物品加工上一樣有着不凡的效果。

３、真空包裝相對於普通包裝方法來説，減少了物品佔用的空間。並且有着防潮防塵防細菌等優點，使服裝類物品的運輸時更為便捷。

４、極大地減少了某些意外而造成損失的可能性。