北極蝦解凍後可以直接吃嗎

北極蝦解凍後不可以直接吃，需要在開水中焯燙過後才能食用，以免感染寄生蟲。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。最簡單的吃法是解凍後在開水中焯過即可。或是去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜。

北極蝦的營養價值與功效：

北極蝦屬於一種海蝦，它的營養價值非常豐富，其中以鈣離子、蛋白質、纖維素、維生素b族為主要的營養成分。攝入身體之後，不但可以營養神經、改善新陳代謝的速度，還可以預防甲狀腺疾病，對於缺鐵性貧血有很好的調節作用。從中醫角度來講，這種北極蝦可以補腎、壯陽，對於男性勃起功能障礙有一定的改善功效，還可以通經下乳。