烤麩的寓意

烤麩（fū）的寓意是新的一年裏“呼呼響、富起來”。舊時，家家户户年夜飯的餐桌上必有一碗配料豐富的烤麩，其中有花生、香菇、金針等，寓意多子多福、一生富貴，為江南地區常見的傳統特色食品。