![吃剁椒辣酱有什么坏处]( "吃剁椒辣酱有什么坏处")
- 1、吃辣椒酱会在脸上长痘痘。辣椒属于辛热之物，吃的太多会使热毒在体内积蓄，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。2、长期大量使用辣椒酱，可引起慢性...
- 12438
![甜辣酱配什么吃]( "甜辣酱配什么吃")
- 这个问题没有明确的答案，甜辣酱可当作水饺，天妇罗清蒸，水煮食物的沾酱等等。甜辣酱煮过以后，会变成浓稠状，可以让食物与酱料更为密合，吃起来口感更为滑顺，是非常受欢迎的酱料之一，不同浓度的甜辣酱可以搭配不同的小吃。当然它除了可以单独成为沾酱，也能作为调酱的佐料甜辣酱是甜味...
- 12661
![昆明烧饵块甜酱和辣酱怎么做]( "昆明烧饵块甜酱和辣酱怎么做")
- 甜酱：带颗粒的花生酱、带颗粒的那种最好、芝麻酱、甜酱油，适量混合搅拌，可根据情况适当调整配量。辣酱：主要材料是辣腐乳，搭配其他配料，如牛肉酱、辣椒酱少许、香菇酱、昭通酱。混合搅拌。昆明饵块是云南省大理市的特产。饵块为云南特有，是大理市最著名的小吃之一，饵块用优质大米...
- 6636
![怎么熬辣酱]( "怎么熬辣酱")
- 主料：新鲜辣椒800克、豆瓣酱300克。制作步骤：新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒进水；把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅蒸十五分钟；蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎；蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎；炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味；把豆瓣...
- 18348
![韩式拌饭酱辣酱怎么调]( "韩式拌饭酱辣酱怎么调")
- 1、准备材料：猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉。2、猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻。3、洋葱切成小丁待用。4、生姜切末。5、起油锅烧热。6、倒入腌好的肉丁煸炒。7、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀。8、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣...
- 13582
![蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法]( "蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法")
- 第一、成朵的鲜蘑去根，用手掰成片，收拾清洗干净，控干水分。第二、把鲜蘑用开水焯一下，水开后入锅30秒钟捞出，迅速用冷水过凉，攥干水分。第三、葱，姜，蒜，切成末，备用。第四、锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入葱，姜，蒜末炒香。第五、放入一大匙儿蒜蓉辣酱，料酒，少许白糖，翻炒成汁不要...
- 3504
![循化辣酱的做法]( "循化辣酱的做法")
- 1、辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。2、主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。...
- 11953
![韩国石锅拌饭调味辣酱的做法]( "韩国石锅拌饭调味辣酱的做法")
- 韩国辣酱：原料：黄酱1斤，糖稀半斤，辣椒面2只4两，根据个人口味而定。做法：1、将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微波炉内加热。2、等黄酱冒泡之后，拿出即可。3、晾凉之后，倒入辣椒面，搅匀，再放入微波炉内加热，同样冒泡后拿出，放入味精。韩式辣椒酱：材料：糯米粉60克、水60克...
- 8091
![煎饼果子里的辣酱是怎么做的]( "煎饼果子里的辣酱是怎么做的")
- 材料：油1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量。做法：1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末；2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末；3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒...
- 5243
![没有辣酱怎么做炒年糕]( "没有辣酱怎么做炒年糕")
- 想吃韩式炒年糕，没有辣酱怎么办？记住这个黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1，保证你做出好吃的辣炒年糕！冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜。锅中下油，将大蒜片煸香。加入调配...
- 30154
![广东式甜酸辣酱的做法]( "广东式甜酸辣酱的做法")
- 食材：辣椒100克、姜蒜各50克、瘦肉100克、番茄500克等。做法：1、将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末；2、将番茄切成片；3、热锅，加入花生油，爆香姜蒜；4、加入肉末翻炒片刻，加一点盐、料酒适量；5、等肉末变白，加入辣椒翻炒；6、炒至辣椒香味溢出；7、加入番茄，再酌量加盐；8、番茄一边翻炒，一边用锅...
- 26277
![泰式甜辣酱能做什么菜]( "泰式甜辣酱能做什么菜")
- 泰式甜辣酱可以做泰式茄子、泰式甜辣鸡脯肉、泰式鱿鱼筒、泰式甜辣酱烩饭。一、泰式茄子1、原料：细长茄子，洋葱2、调料：泰国甜辣酱（李锦记），蒜蓉辣酱（李锦记，超市基本都有），番茄酱，生抽，糖3、洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。4、油热但不冒烟时放入茄子段过油...
- 10829
![辣酱的制作方法]( "辣酱的制作方法")
- 1、朝天椒和红辣椒辣椒洗净，剥去尾巴的部分，蒜去皮待用；2、先将两种辣椒放入破壁机中，启动酱料程序打碎；3、再放入蒜打成碎末；4、锅里倒入足量的油，待油热后，依次放入蒜和辣椒爆香；5、调入大酱，生抽，盐，香油，白砂糖，醋，转小火不断翻炒，以免糊锅；6、炒至水分全部蒸发，锅里辣椒变色，即可出锅。...
- 28145
![韩国甜辣酱能做什么菜]( "韩国甜辣酱能做什么菜")
- 一、甜辣酱炒鱼板食材：鱼板2片、洋葱半颗、葱1根、蒜头一半、红辣椒少许、韩国甜辣酱1勺、酱油1勺、白砂糖1勺、芝麻油半勺、白芝麻半勺、食用油半勺、辣椒粉半勺；步骤：1、将鱼板、洋葱、葱、红辣椒、蒜头切成适当大小；2、平底锅放些油后放入蒜末爆炒；3、蒜末爆炒后加入切好的...
- 15905
![手工辣酱的做法]( "手工辣酱的做法")
- 1、蒜蓉剥皮，辣椒洗后晾干，蒜蓉、辣椒分别搅碎备用，锅里倒入食用油，烧热倒入蒜蓉翻炒(最好用不粘锅，不然容易粘锅)先用大火炒再用小火，炒到有点黄色就可以，用碗装起来放凉，锅里倒入油，烧热放辣椒下去炒，炒好放凉。2、放凉后把酱油加入蒜蓉搅拌均匀（酱油根据个人口味加入）再加入辣椒，如...
- 16311
![速食酸辣酱是什么]( "速食酸辣酱是什么")
- 速食酸辣酱以豆酱、面酱为主要原料，配以其他调味料加工而成。其特点先酸后辣，香味浓郁，既有酱香味，又有其他调料的复合香味，是一种风味独特的复合型调味酱。...
- 25139
![甜辣酱哪个牌子最好吃]( "甜辣酱哪个牌子最好吃")
- 有名的甜辣酱牌子有很多，各个牌子都各有各色，以下是几个常见的牌子：1、李锦记：国际知名的顶级中式酱料品牌、中国驰名商标、中国名牌，创建于1888年。李锦记是香港四大酱园家族之一，产品遍布世界五大洲100多个国家和地区。2、清净园：世界级的综合性食品领军企业，韩国具有代表性的...
- 15238
![蒜蓉辣酱可以炒吗]( "蒜蓉辣酱可以炒吗")
- 蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料，并且辣椒中维生素C的含量在蔬菜...
- 6658
![辣椒粉怎么做成辣酱]( "辣椒粉怎么做成辣酱")
- 1、将油倒入锅内加热后，把桂叶、桂皮、葱、生姜、大蒜、八角、孜然粉放在热油里面小伙煎5分钟，直到葱白变成褐色。2、把炸好的油里面所有调料过滤，残渣倒掉。3、将5勺辣椒粉备好，放在碗中。4、小火加热过滤好的油，油烟冒出后把锅内一大半的油倒入碗中。5、然后将剩下的2勺辣椒...
- 16300
![蒜蓉辣酱怎么做金针菇]( "蒜蓉辣酱怎么做金针菇")
- 1、金针菇切掉老根洗干净，弄干水分后直接摆放在盘子中；2、剥蒜，剥好后切成蒜末；3、炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，避免过度加热；4、然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，蒜蓉酱就完成了；5、将蒜蓉酱直接洒在洗好的金针菇上，蒸6到8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份；6...
- 25850
![郫县豆瓣辣酱怎么做的]( "郫县豆瓣辣酱怎么做的")
- 豆瓣酱即干黄酱和稀黄酱是同属於黄豆酱即大酱、黄酱的二大类酱品。豆瓣酱的传统做法是将大豆或蚕豆清洗、除杂、浸泡、蒸熟或再去皮。拌入等量小麦粉，於曲室内待霉菌自然繁殖后入缸加适量盐水，经伏天晒露至成熟，称“三伏晒酱”。新法用纯粹培养得米曲霉，采用固态低盐发酵法，在...
- 20668
![蒜蓉辣酱怎么做配料比例]( "蒜蓉辣酱怎么做配料比例")
- 主料：朝天椒、番茄。辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋。做法：1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶；3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；4、再把剩下的...
- 9395
![泰式辣酱怎么做的]( "泰式辣酱怎么做的")
- 食材：柠檬汁、白醋、新鲜长红尖椒、蒜头、新鲜小米辣、鱼露、糖、水、盐等。方法步骤：1、把新鲜长红尖椒、新鲜小米辣、蒜头加入沸水中煮两分钟，然后取出剁碎。2、把剁碎的辣椒和蒜头放入锅中，同时加入水、盐、糖、白醋熬煮至糖融化变稠。3、把辣椒酱取出降温，然后加入鱼露和...
- 14296
![韩国辣酱炒饭的做法]( "韩国辣酱炒饭的做法")
- 材料主料：米饭、火腿肠、鸡蛋、生菜。辅料：韩国辣酱炒饭。步骤:1、准备好材料，米饭，火腿切片，生菜切细。2、锅中倒入油，开中火3倒入火腿肠翻炒，还可以入胡萝卜丁，青豆等。4、倒入米饭翻炒，炒至米饭分散开。5、倒入蛋液，翻炒，这样蛋比较均匀，做出来比较好吃。6、挖一勺韩国辣酱，继续翻...
- 9149
![做蒜蓉辣酱的比例]( "做蒜蓉辣酱的比例")
- 主料：朝天椒、番茄。辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋。做法：1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱，边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶；3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可关火；4、再把剩下的蒜茸...
- 16754
知知馆
