蒜蓉辣酱怎么做金针菇
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1、金针菇切掉老根洗干净,弄干水分后直接摆放在盘子中;
2、剥蒜,剥好后切成蒜末;
3、炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,避免过度加热;
4、然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,蒜蓉酱就完成了;
5、将蒜蓉酱直接洒在洗好的金针菇上,蒸6到8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份;
6、将汁水倒出,在汁水中加入鲜味生抽、糖、麻油;
7、撒上葱花。
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