![海带是感光食物吗]( "海带是感光食物吗")
- 海带中含硒高，防止甲亢的，不是感光食物的。感光食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。常见的感光食物有柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫...
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![海带和猴头菇可以一起吃吗]( "海带和猴头菇可以一起吃吗")
- 可以做汤喝:猴头菇海带汤。用途:补气养血、活血软坚、滋阴健脾胃、气血不足、脾胃虚弱、抗胃癌、食管癌。材料:猴头菇30克，海带丝20克，熟地15克，当归12克，桃仁9克，红花6克，高汤、油、盐、味精、姜适量。做法:1、水发猴头菇切片；2、当归、桃仁、熟地、红花装入纱布袋内，放入锅内加...
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![海带可以浸泡一夜吗]( "海带可以浸泡一夜吗")
- 海带性寒，脾胃虚寒者忌食，海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，干海带经水浸泡5到10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫生标准；另外，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水...
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![海带和白萝卜怎么凉拌才好吃]( "海带和白萝卜怎么凉拌才好吃")
- 凉拌海带胡萝卜丝：主料：海带，胡萝卜辅料：辣椒油，盐，花椒油，姜，香葱，蒜子，芝麻油，白醋，生抽，红尖椒步骤：1、海带，胡萝卜切丝备用；2、葱姜蒜辣椒切末；3、锅里加入适量的清水，烧开后加入胡萝卜淖水，捞出备用；4、海带丝同样淖水备用；5、取一碗，倒入适量的白醋，生抽，辣椒油，花椒油，盐鸡精，芝麻油调均匀；6、...
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![韩国的海带汤怎么做]( "韩国的海带汤怎么做")
- 原料:：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜沫1勺、胡椒粉、豆油等。做法：1、将海带在水中浸泡。2、牛肉切沫与酱油、香油拌匀，在锅中放入香油，爆炒牛肉和海带，至香味溢出。3、炒好后的牛肉和海带加入水煮，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。韩国人认为藻类有益产后的...
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![海带泡了三天还能吃吗]( "海带泡了三天还能吃吗")
- 海带经过长时间浸泡后，营养素有一定的损失。其中，维生素B1和尼克酸会损失一部分；具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多；碘也会有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高，即使损失一部分，仍可以对人体起到足够的补充作用；甘露醇是治疗脑...
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![海带可以和黄豆一起煲汤吗]( "海带可以和黄豆一起煲汤吗")
- 海带黄豆汤清火除灶，通水利尿，消炎散结，对于身体十分滋补，海带黄豆汤的制作材料为鲜海带100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克、清水1升。制作方法为：1、将海带清洗干净，切成丝，黄豆用温水浸泡半天，捞出备用；2、.锅中加入清水煮沸，再倒入黄豆煮至熟烂，放入盐；4、再下海带丝和葱...
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![海带炖肉的家常做法]( "海带炖肉的家常做法")
- 材料：五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下：1、葱切段，姜蒜压碎，五花肉切片，干海带泡发洗净。2、将洗干净的海带卷成卷，切条。3、炒锅放油烧热，加入五花肉煸炒至肉变色。4、加入葱姜蒜、花椒和八角，煸炒出香味，加入料酒、...
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![海带可以和香蕉一起吃吗]( "海带可以和香蕉一起吃吗")
- 香蕉不能够和海带一起吃，因为香蕉和海带一起吃会导致电解质失调，引起因肾脏中毒，因为海带富含多种微量元素，属于高钾，高碘食物，这两种食用会给人体补充大量的钾元素，而钾元素过多，则对肾炎患者造成伤害，加重了肾脏过滤功能，导致肾脏功能衰竭，香蕉尽量避开和海带同一时间段吃，香蕉一般...
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![正确泡发干海带的方法]( "正确泡发干海带的方法")
- 1、将干海带剪成小段放到盆里。2、倒入40度左右的温水。3、加入白醋，用手抓拌均匀。4、把盘子扣在海带上浸泡15分钟即可。...
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![海带掉色能不能吃]( "海带掉色能不能吃")
- 一、掉色的海带不能食用。二、海带掉色的原因：1、海带质量不够好或是浸泡时间过长，会导致碘元素流失较大，营养价值降低。2、优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后，用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分层以及胶状物释出等情况的，但要是海带在水里浸泡时间过长，因内部...
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![红烧小排骨炖海带怎么做]( "红烧小排骨炖海带怎么做")
- 材料：腔骨一斤半、海带扣2两、大料五六粒、黄豆酱1勺半、料酒两勺、白糖2勺、香叶、桂皮适量、草果2粒、味精适量、酱油1勺、生姜拇指大小一块。做法：1、新鲜腔骨泡水十分钟，去掉血水的同时也帮助去腥。然后焯水，去掉血沫。2、热锅冷油，加两勺白砂糖。3、用小火炒，将糖色炒至成...
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![海带掉皮了能吃吗]( "海带掉皮了能吃吗")
- 海带掉皮了不能吃，因为只有腐坏的海带，才出现脱皮的情况，建议丢掉。根据研究表明每100g海带中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁、2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型...
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![吃海带可以通便吗]( "吃海带可以通便吗")
- 吃海带可以通便。原因：肠道蠕动速度节律性的保持，必须要有足够的刺激，也就是食物中要含有足够的纤维素机械激肠道蠕动。海带中的藻朊酸与食物纤维素同样不被身体消化、吸收，摄入体内不被消化就进入大肠。海带中的藻朊酸可刺激结肠的蠕动，促进排便作用。因此，海带在结肠中一边扫...
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![海带能和黄鳝一块做着吃吗]( "海带能和黄鳝一块做着吃吗")
- 可以做成海带鳝鱼汤。做法如下：食材：鳝鱼500克，海带150克，红椒10克，香菇10克，葱、姜丝、香菜各少许，鸡蛋2个。调料：盐、味精、水、淀粉、料酒、胡椒粉、香油。步骤：1、将鳝鱼洗净切段，用鸡蛋清、水淀粉上浆。2、海带浸泡1小时，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡2小时，彻底泡发后，洗...
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![醋泡海带的功效与作用]( "醋泡海带的功效与作用")
- 1、保护心脑血管软化及畅通；2、降血压血脂、预防动脉硬化；3、强健骨骼、牙齿；4、化痰、提亮头发光泽。...
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![海带炖豆腐怎么做好吃]( "海带炖豆腐怎么做好吃")
- 材料主料：猪肉200克、豆腐200克、海带150克。辅料：油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量。猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上。海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片。豆腐切块。油锅微热，小火慢慢炒猪肉。猪肉颜色全变后，加入海带和葱花一起炒5分钟后，把...
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![海带排骨汤怎么煲好吃]( "海带排骨汤怎么煲好吃")
- 海带排骨汤煲得好吃的做法：原料：排骨500克、干海带一根、葱、姜、料酒、盐、味精。步骤：1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；3、在沙锅内放入半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒，用中火煮二十分钟；4、把海...
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![怎样给海带去腥]( "怎样给海带去腥")
- 给海带去腥的方法步骤：1、将海带彻底清洗干净，先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软，然后用手搓洗海带，或用干净的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止；2、用淘米水泡发海带，洗净的海带再泡入淘米水中，让海带充分的涨发起来，这样可以减少后面蒸煮海带的时间，淘...
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![海带根须能吃吗]( "海带根须能吃吗")
- 海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克，而海带叶则为5、7微克。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇的危害更大，可导致胎儿发育迟缓、儿童发育障碍、诱...
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![洗海带用什么方法好洗]( "洗海带用什么方法好洗")
- 洗海带好的方法如下：用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。用刷子...
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![海带芽怎么煮]( "海带芽怎么煮")
- 1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌...
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![海带为什么是绿色的]( "海带为什么是绿色的")
- 海带细胞内含有叶绿素、胡萝卜素、墨角藻黄素和大量的叶黄素等，其中起光合作用的是叶绿素和胡萝卜素，叶黄素使之呈现褐绿色。海带不脱水的被加热后，本身的叶黄素被高温破坏分解，而叶绿素能保留下来，因此，海带逐渐变成绿色。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值...
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![海带和鸡蛋可以一起食用吗]( "海带和鸡蛋可以一起食用吗")
- 可以。根据目前资料记载，海带和鸡蛋这两种食物并没有相克之处。并且鸡蛋中营养比较全面，含丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，是补充营养的好食物。海带中含碘、钾和海藻都很多，有调理肠胃、抗辐射的作用。鸡蛋和海带一起吃能起到营养互补的作用，对身体有好处，可以适当吃一些。...
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![简单的海带汤怎么做]( "简单的海带汤怎么做")
- 主料：面疙瘩少许、海带；辅料：姜、花椒、干辣椒；姜和肉切丝，葱切葱花样，蒜捣泥，海带用手撕片；炒锅里放少许的油，先放姜丝，翻两下放肉，花椒，干辣椒；肉炒熟后换煮汤锅，加水放入抄好的料和海带片，开小火煮，开锅后用勺子撇掉沫子，或者多扬几次也可以，然后放盐；开锅煮5分钟，觉得海带不硬放面疙瘩和...
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知知馆
