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有关笋能的知识大全

玉米笋能长成玉米吗
  • 玉米笋能长成玉米吗

  • 1、玉米笋长大后就是玉米,但也有少部分小玉米品种,成熟后也可以长至5厘米以上。2、玉米笋一般是指甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗而成,以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用,脆甜可口,可炒食,也可加工成罐头。...
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玉米笋能直接吃吗
  • 玉米笋能直接吃吗

  • 玉米笋能直接吃,玉米笋是玉米的幼嫩果惠,其含有大量的蛋白质和糖分,其中的玉米淀粉还没有大量的形成,和很多蔬菜水果一样,这类食物可以生吃,但不宜多吃。1、促进维生素吸收我们都知道维生素大部分都有加强的抗氧化性,在经过食物烹饪处理时,高温会使这些营养物质大量的失活,降低了...
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芦苇笋能吃吗
  • 芦苇笋能吃吗

  • 芦苇笋能吃。芦苇笋中含有大量的膳食纤维、多种维生素、氨基酸、叶酸等营养成和丰富的硒元素,可炒、煮、炖,也能与多种食材搭配食用和加工利用。其色泽淡黄、口感清香、肉质细嫩、鲜美爽口。芦苇笋一般指沅江芦笋,湖南省益阳市沅江市特产,全国农产品地理标志。沅江地处亚热带...
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鲜莴笋能生吃吗
  • 鲜莴笋能生吃吗

  • 可以。将鲜莴笋削皮后切成丝或片,加盐腌1-2小时,去水,加味精、香油(麻油)就可。莴笋含有大量的植物纤维素,可促进肠蠕动,减轻肠胃负担。它还含有多种维生素和矿物质。为防止维生素流失,莴笋最好生吃。因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐,且草酸含量极少,如果用开水焯后再吃...
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竹笋发青能不能吃
  • 竹笋发青能不能吃

  • 竹笋发青不能吃,正常的竹笋是白色的,发青可能变质了,也可能会生成有毒物质,食用后可能会对身体产生危害。竹笋是江南美食之材,过去甚至有居不可无竹,食不可无笋之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味...
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竹笋能保存多久
  • 竹笋能保存多久

  • 竹笋在不作特殊处理的情况下,带皮放置在密闭容器中和阴凉避光处,可以保存一个月左右,并且不会变质。如果未将保存容器进行密封,只能保存半个月左右。竹笋的保存方法:把剥皮的竹笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切),叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐,叠放完后灌入凉开水,直至没...
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冬笋能生吃吗
  • 冬笋能生吃吗

  • 冬笋含有较多草酸钙,容易和钙结合成草酸钙,食用前要拿淡盐水煮5到10分钟,去除大部分草酸和涩味。冬笋吃法有很多,荤素皆宜。1、笋尖嫩,爽口清脆,适合与肉同炒。2、笋衣薄,柔软滑口,适宜与肉同蒸。3、笋片味甘肉厚,适合与肉炖食。...
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广东能不能种芦笋
  • 广东能不能种芦笋

  • 可以种植芦笋。芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带,气温负33摄氏度,冻土层厚度达1米时,仍可安全越冬,产量虽低,但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5摄氏度,适温为25到30摄氏度,高于30摄氏度,发芽率、...
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笋叶能吃不能吃
  • 笋叶能吃不能吃

  • 笋叶能吃。笋叶中维生素含量总体比茎的要高,叶中胡萝卜素比茎中的高数十倍,维生素B1是茎的两倍,维生素B2是茎的5倍,维生素C是茎的3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙。莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年...
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竹笋能冷冻吗
  • 竹笋能冷冻吗

  • 新鲜竹笋,可以放冰箱冷藏室冷藏,一般装在保鲜袋里,可以存放半个月至20天。如果鲜笋直接放进冰箱,会越放越老,而且会发霉。建议在竹笋的切面上涂抹一些盐,放入冰箱冷藏室,可保其鲜嫩及口感还可以将竹笋全部剥壳洗净后,切对开,放入烧开的水中煮一下,捞出后用冷水冲凉,然后放进冰箱冷藏...
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芦笋尖能吃吗
  • 芦笋尖能吃吗

  • 芦笋嫩茎的不同部位,营养物质的含量差异较大。芦笋的顶部,也就是由芦笋鳞片包裹得很紧,像一个笔尖一样的部位,是芦笋营养物质最丰富的地方。很多不懂行的人,以为芦笋尖不能吃或不好吃,这是大错特错。芦笋尖不仅鲜嫩可口,没有什么纤维,而且芦笋中的主要抗病防病营养物质,笋尖中含量...
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莴笋皮能吃吗
  • 莴笋皮能吃吗

  • 莴笋皮能吃。吃法:将莴笋皮刮下,只需要外面薄薄一层就可以;将洗净的莴笋皮放入清水中浸泡10分钟左右;调料汁,将糖、白醋、鸡精调成水状,备用;水开后将莴笋皮下锅,一分钟后捞出过凉水;大火炒凉水后的莴笋皮,加入料汁,放入盐,即可。...
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竹笋皮能吃吗
  • 竹笋皮能吃吗

  • 吃竹笋的时候,把外面比较老的黄色的皮剥掉,这一部分黄色的皮特别硬,做菜的话,不容易嚼烂。剥掉几层后,露出来的白色的部分的皮,用指甲掐一下,如果能够掐动的话是可以吃的。另外,竹笋上面有一些小芽,这些小芽也可以吃,比较嫩。买竹笋的时候,最好是选择新鲜的竹笋,需要剥掉的皮比较少。...
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冬笋能放多久
  • 冬笋能放多久

  • 根据保存方法而定。冬笋如果不加外面的表皮,放置在干燥通风的地方,可以保存二十天左右。如果用塑料袋或者保鲜袋将其捆扎打包后放置在阴凉地方,可以保鲜一个月左右。如果冬笋的笋衣已经完全拨开,又没有吃完,可以将冬笋放到水中煮熟,拿出来晾干后放到保鲜袋中,放冰箱冷冻处理,可以...
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竹笋黑了能吃吗
  • 竹笋黑了能吃吗

  • 竹笋发黑后就不能食用了。竹笋发黑,说明竹笋受到了细菌的感染,已经发生了质变,并且竹笋的内部已经产生了有害物质。所以这种已经变质的竹笋是不能继续食用的。竹笋是天然的无污染的绿色食品,它分冬笋和春笋两大类。脆嫩鲜美的竹笋,营养丰富,其味性甘、寒,含有高蛋白、低脂肪、低...
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笋子虫能吃吗
  • 笋子虫能吃吗

  • 可以吃的。笋虫是一种纯天然野生食用昆虫,寄生于竹子尾部,长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大,含有丰富的蛋白质。把笋子虫的肢爪、翅膀剪去,可炒熟来吃,烤、煎、炸,非常美味,鲜香无比。竹虫是高蛋白低脂肪有机绿色食品,其味甘甜香,竹虫一生吸食无数竹笋汁液,竹笋含有丰富的蛋白质...
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冬笋能不能长成竹子
  • 冬笋能不能长成竹子

  • 冬笋能长成竹子。但不是所有冬笋都会长成竹子。由于天气寒冷,降水也较少,不利于竹笋的生长,因此多数冬笋会在生长过程中冻死,若是遇到气温较高的冬季,冬笋会在寒冷时期过后从地面冒出,并逐渐成长为竹子。...
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毛竹笋能吃吗
  • 毛竹笋能吃吗

  • 毛竹笋能吃。毛竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素,可做成竹笋香菇汤、毛竹笋咸菜黄鱼、酱汁春笋块、梅菜烧春笋、油炒春笋、干贝煸春笋、八宝全笋等佳肴。生长环境:喜温暖湿润的气候,在土层深厚、土...
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莴笋能冷冻吗
  • 莴笋能冷冻吗

  • 莴笋能冷冻,但不宜冷冻时间过长,最好放在冷藏室冷藏。有些蔬菜的保存温度适宜在0℃左右,如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等。这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏,多放几天也没关系。蔬菜在冰箱中也不要放的太久,以免被冻坏,产生有...
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笋菜能生吃吗
  • 笋菜能生吃吗

  • 由于笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,所以不能生吃。为防其弊,在食用笋时,应将它烧熟煮透,若用笋片、笋丁炒菜,也要先把笋用开水烫10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。...
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刚竹笋能吃吗
  • 刚竹笋能吃吗

  • 能吃。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片)。它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸。此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。冬笋是没有出土的,出土...
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竹笋发苦能吃吗
  • 竹笋发苦能吃吗

  • 竹笋发苦还能吃。因为吃的竹笋发苦不是质量的原因,而是由于操作方法的原因。竹笋分两种,一种叫甜笋,一种叫苦笋。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,一般大超市里卖的都是甜笋。而有些小贩,经常会用苦笋来冒充甜笋卖。因为干货是分辨不出来的。不懂的人就要上当。其实...
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竹笋能和莴笋一起炒吗
  • 竹笋能和莴笋一起炒吗

  • 竹笋:在中国自古被当作”菜中珍品“,是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有”加豆之实,笋菹鱼醢”,“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年至3000年的历史;莴苣:可食用,味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌,增进食...
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莴笋叶能吃吗
  • 莴笋叶能吃吗

  • 莴苣叶子可以吃,莴苣叶中维生素含量比茎要高,莴苣叶中胡萝卜素含量比茎高出十倍,维生素B1是茎的两倍,维生素b2是五倍,维生素c是三倍。叶中尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化作用更好。此外,叶中还含有大量的钙。每一百克莴苣茎中含粗纤维为0.6克,尼克酸为0.5毫克,钙为23毫克,维生...
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莴笋变红能不能吃
  • 莴笋变红能不能吃

  • 未完全变红能吃。莴笋削皮放置氧化会产生变色反应,这种情况下莴笋可以食用,但口感方面没有新鲜感,可以做以下处理:先用水冲洗,后用刀削去红色部分,这样在口感上会有一些损失,但是可以吃。完全变红不能吃。当整个莴笋都变成红色时,莴笋已经不新鲜了,甚至已经完全氧化到腐烂的地步,...
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