![如何炒回锅牛肉]( "如何炒回锅牛肉")
- 回锅牛肉具体做法：1、材料：牛柳、椰菜、青椒、红椒、蒜头、葱、油、苏打粉、糖、生抽、老抽、生粉；2、牛柳切成片，加入调味，腌1小时；3、将3杯油加热至约160度，放入牛柳走油至九成熟，取出；4、锅内烧油3汤匙，将椰菜，青椒及红椒炒片刻，取起；5、再烧油1汤匙，爆香1汤匙磨豉酱及1汤匙豆板酱，将...
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![山东回锅鸡的做法]( "山东回锅鸡的做法")
- 主料：切块小鸡（2~3斤）辅料：葱、姜、菜椒、芫荽、花椒、酱油、黄酱、油。1、油烧至9成热，放两大勺花椒，炸锅，把花椒撇掉，葱花姜片爆锅鸡块下锅炒熟，捞出，油保留。2、加三勺豆酱和两勺酱油，翻炒，等锅里全是泡泡了，把炒过的鸡块再度下锅，翻炒几下，倒入高压锅。3、葱段和拍扁的姜块，加水，加阀...
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![炸鸡第二顿怎么回锅]( "炸鸡第二顿怎么回锅")
- 炸鸡第二顿回锅可用平底锅加油煎熟。一共3步，以下是炸鸡第二顿回锅的详细操作：操作/步骤1、刷油平底锅倒油。2、小火慢煎放入剩下的炸鸡，小火慢煎。3、用筷子插入用筷子插入，查探里面的肉已加热完毕即可出锅。...
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![山楂糕不凝固能回锅吗]( "山楂糕不凝固能回锅吗")
- 1、山楂糕不凝固能回锅，能继续使用。2、山楂糕不凝固的原因：自制山楂糕熬好后不凝固主要还是放的糖少了。可以先冷藏一下让其凝固。3、山楂糕不凝固怎么补救补救方法：制作时放点布丁粉，加点QQ糖也是可以的。...
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![如何做回锅藕片好吃]( "如何做回锅藕片好吃")
- 第一、首先将莲藕去皮，切成薄片，如下图所示。第二、然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入莲藕煮两分钟，捞出沥干，如下图所示。第三、接着将煮好的藕片用适量的玉米淀粉裹一下，如下图所示。第四、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入莲藕片炸至两面金黄捞出控油，如下图所示。第...
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![回锅黑鱼片怎么做]( "回锅黑鱼片怎么做")
- 黑鱼洗净切片，蒜苗切段，小米椒切段，姜切末，鱼片拌入盐、胡椒粉、料酒、姜抓匀，把汁水抓到鱼片中，加全蛋面粉浆拌匀，再加油，锅中油温烧至5成热，转中小火，鱼片放入，炸至松脆，色泽金黄色，控干油分。留底油，放豆瓣酱、姜末、蒜苗、小米椒炒香。加入清水使酱料呈润泽冒泡状，倒入鱼片回锅，调味...
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![螃蟹可以回锅蒸吗]( "螃蟹可以回锅蒸吗")
- 可以回锅蒸。若再次食用熟蟹时，必须回锅蒸，且蒸熟蒸透。食用螃蟹需注意以下几点：1、不宜食用生蟹。蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，需蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才可起到消毒作用。2、不宜食用存放过久的熟蟹。存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹...
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![皮冻可以回锅重熬吗]( "皮冻可以回锅重熬吗")
- 皮冻一次没熬好在回锅继续熬，直到锅内的汤有粘性为止。但是绝对不能第3次熬制，如果再熬制的话，会导致皮冻的营养流失严重，而且还会导致皮冻，由固态变成液态的汤水混合物。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色...
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![剩焖面怎么回锅好吃]( "剩焖面怎么回锅好吃")
- 剩焖面稍微加点水然后锅中加热就可以，或者直接微波炉加热。1、焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，...
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![回锅菜怎么做好吃]( "回锅菜怎么做好吃")
- 回锅菜怎么做好吃,昨天晚上留下来的菜倒掉可惜了，二次入回锅炒一下吃，感觉味道和之前作的有不一样的地方。如果搞得不好很难吃的，下面是我弄回锅菜的步骤：把锅烧热加入适量的油，建议放少一点。因为剩菜本身就有油的，太多的油菜就不好吃了。油烧热后，加入【大蒜】炒香，大蒜是可以...
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![gta5怎么变成回锅玩家]( "gta5怎么变成回锅玩家")
- 回锅玩家就是早期购买过游戏的，然后再次买够游戏。玩家想要成为回锅玩家就需要先了解什么是回锅玩家，回锅是针对早期只在PS3、XBOX360上购买过其游戏版本的玩家，在“次时代”主机和PC上再次购道买GTA5游戏的玩家的一种回馈。有专属内容。（购版买发售早期的游戏版本）如果玩家属...
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![回锅凉瓜的做法]( "回锅凉瓜的做法")
- 1、凉瓜洗干净，切薄片，用一小勺盐轻轻抓均匀，静置5分钟左右可以冲一次凉水，这样可以去掉适量的凉瓜的苦涩味道；2、准备好配料，辣椒干切短，蒜剁末；锅里烧开水，放入几滴油，倒入青瓜焯水，断生马上捞出备用（捞出后也可以过一下凉水）；3、锅里放入少许油，舀入豆瓣酱炒出红油；加入一小勺辣椒粉，继...
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![回锅肘子怎么做]( "回锅肘子怎么做")
- 材料：熟肘子、胡萝卜、油、盐、味精、葱姜、生抽。制作步骤：选猪肘子一个，洗净，冷水下锅，加入少许大葱、姜、料酒、精盐、以便去腥。烧开之后，再改中小火煮至熟透，捞起晾凉备用；胡萝卜洗净切片；将凉透的肘子改刀切块，每一块都要带肉皮；热油，放入葱姜小火炒香，加生抽、盐、味精调味，再倒...
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![如何做回锅扣肉怎么做好吃]( "如何做回锅扣肉怎么做好吃")
- 1、梅干菜洗净泥沙浸泡一天；2、五花肉洗净泡半小时后焯水；3、将一汤匙老抽和两茶匙蜂蜜混合，腌渍十分钟；4、把肉表面的水擦拭干净，放入锅里煎至金黄色；5、倒入梅干菜，放入盐、五香粉、生抽和料酒；6、将炸好的五花肉切片，放在碗里；7、铺上炒好的梅干菜，上锅蒸2小时即可出锅。...
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![菜为什么越回锅越咸]( "菜为什么越回锅越咸")
- 原因：蔬菜在生长过程中大量使用含硝酸盐化肥，硝酸盐在蔬菜中蓄积，使许多蔬菜里如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、萝卜叶、荠菜等都含有硝酸盐、亚硝酸盐。剩饭菜放置时间过长，因细菌作用也产生亚硝酸盐。青菜经加工存放24小时后，亚硝酸盐有所升高，到48小时起明显高于起始水平，所以...
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![钓回锅鱼用什么饵料]( "钓回锅鱼用什么饵料")
- 1、钓饵：钓回锅鱼的钓饵要清淡一些，或者使用发酵类的饵料、原塘颗粒等，味道过浓的饵料会加剧回锅鱼的警惕性。2、钓法：钓回锅鱼以糗鱼为主，多逗诱。守得住，回锅鱼也会上钩，如果频繁的抛竿换饵，会让它们受到惊吓。3、回锅鱼是指那些在竞技钓赛场上或者是黑坑里面经常会出现的鱼，它...
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![吃剩的可乐鸡翅怎么回锅]( "吃剩的可乐鸡翅怎么回锅")
- 1、煮熟：将可乐鸡翅倒入锅中，加入少量的水，小火加热，等到锅中的水少了之后盛出。2、蒸熟：将可乐鸡翅装在盘子中，放入蒸锅中，隔水蒸。中小火蒸15分钟左右即可。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳...
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![回锅香肠做法图解]( "回锅香肠做法图解")
- 1、将香肠移入蒸锅，沸水蒸20分钟。2、青蒜苗去根、切成马耳朵，备用。3、香肠蒸熟后，放凉，切片备用。4、油锅倒入少许油，下干辣椒、蒜、花椒，爆香。5、炒出香气后，倒入香肠片，翻炒炒匀。6、再倒入青蒜苗，翻炒几下。7、撒入少许盐，再次翻炒均匀即可。8、回锅肉吃腻了，来一盘回锅香肠试...
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![熟食牛肉怎么回锅好吃]( "熟食牛肉怎么回锅好吃")
- 可与青椒胡萝卜片同炒，可与洋葱同炒，也可切片或切块，放入小盆或大碗中，切点葱花、蒜片，加点花椒粉、糖、生抽，上锅蒸15分钟，然后拌匀，吃着也是不错的。...
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![钓回锅鲤鱼技巧是什么]( "钓回锅鲤鱼技巧是什么")
- 1、改变线组。使用小钩、软竿、细线和吃铅小的漂，子线60公分以上，调几钓几，钓钝一些。2、改变钓法。钓回锅鱼要沉住气，不能钓太灵，不要见到漂动就提竿，要抓死口，连续动作后送漂和黑漂再提竿。3、改变钓位。回锅鱼对安全的诉求是第一位的，喜欢待在有障碍物和比较安静的水域，尽量按...
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![钓回锅鲤鱼技巧]( "钓回锅鲤鱼技巧")
- 1、钓风天不钓雨天。风天水中溶解氧充足，鱼儿较活跃，而雨天气压低，水中容易缺氧，鱼容易起浮。2、钓远处不钓近处。回锅鲤鱼警惕性很高，喜欢在鱼坑中央躲藏，所以要尽量钓远一些。3、钓钝不钓灵。回锅鲤鱼对鱼线十分敏感，尽量让双钩躺底，钓得钝一些，这样鱼才敢放心吃饵。4、钓软不钓...
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![回锅冬瓜的做法]( "回锅冬瓜的做法")
- 准备材料：冬瓜、红辣椒、葱、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、味精具体步骤：1、冬瓜切厚片，红辣椒均切丝，香葱切段，将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成调料；2、锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖开大火煮软，捞出沥干水分；3、炒锅中放油烧至四成热，下红椒丝、葱段炒出香味；4、放入调料炒半分钟后...
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![炸过的藕合怎么再回锅]( "炸过的藕合怎么再回锅")
- 炸过的藕合再吃时可以放在米饭上蒸或蒸屉上蒸。炸藕合是湖北一带的地方传统名小吃，属于鄂菜系。此菜是湖北菜肴的代表，符合大众口味，原料常见且价格适中，制作方法也较简单。湖北逢年节或喜庆日，鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角当家，别的菜或有所剩，藕夹绝对风卷残云一扫光。藕夹...
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![炸好的茄子怎么回锅]( "炸好的茄子怎么回锅")
- 炸好的茄子回锅的方法是把切好的茄子块裹上糊，锅中加油，油烧开后放入茄子，等所有茄子过完油后，再回锅炸一遍。茄子是比较百搭的一道菜，蒸着吃，炒着吃、煮着吃，都是很美味的一道家常菜，而且非常的营养开胃。茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1...
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![回锅肘子肉怎样做最好吃]( "回锅肘子肉怎样做最好吃")
- 1、用冷水浸泡肘子，拔出血水。2、煮锅加水，冷水时将肘子入锅焯。开锅后边焯边打出浮沫，直至浮沫变白，将肘子捞出沥水。3、在肘子上刷酱油上色。4、锅烧热，加少许油，肘子入锅。5、加蜂蜜炒。6、加葱姜末炒。7、加开水，烧开后加酱油、生抽。8、炒均匀后倒入压力锅，开锅后30分钟。9...
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知知馆
