![粽子夹生能回锅再煮吗]( "粽子夹生能回锅再煮吗")
- 1、能回锅再煮。2、要是煮制时间过短，会造成粽子夹生的情况，这个时候虽然可以进行二次煮制，但是煮熟之后的粽子味道会稍微差一点。3、建议在进行二次煮制的时候时间要煮长一些，这样才能保证粽子彻底煮熟。4、要是自己动手制作的生粽子，放到高压锅进行煮制的话，需要一个小时才能...
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![熟食猪蹄怎么回锅才好吃]( "熟食猪蹄怎么回锅才好吃")
- 主料：猪蹄卤1只、杭椒100克配料：红椒60克、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、色拉油适量步骤：1、卤猪蹄斩块；2、杭椒、红椒切片；3、锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味；4、放入猪蹄块，翻炒均匀；5、放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅。...
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![皮冻可以回锅重熬吗]( "皮冻可以回锅重熬吗")
- 皮冻一次没熬好在回锅继续熬，直到锅内的汤有粘性为止。但是绝对不能第3次熬制，如果再熬制的话，会导致皮冻的营养流失严重，而且还会导致皮冻，由固态变成液态的汤水混合物。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色...
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![吃剩的可乐鸡翅怎么回锅]( "吃剩的可乐鸡翅怎么回锅")
- 1、煮熟：将可乐鸡翅倒入锅中，加入少量的水，小火加热，等到锅中的水少了之后盛出。2、蒸熟：将可乐鸡翅装在盘子中，放入蒸锅中，隔水蒸。中小火蒸15分钟左右即可。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳...
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![回锅黑鱼片怎么做]( "回锅黑鱼片怎么做")
- 黑鱼洗净切片，蒜苗切段，小米椒切段，姜切末，鱼片拌入盐、胡椒粉、料酒、姜抓匀，把汁水抓到鱼片中，加全蛋面粉浆拌匀，再加油，锅中油温烧至5成热，转中小火，鱼片放入，炸至松脆，色泽金黄色，控干油分。留底油，放豆瓣酱、姜末、蒜苗、小米椒炒香。加入清水使酱料呈润泽冒泡状，倒入鱼片回锅，调味...
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![菜怎么重新回锅热一下]( "菜怎么重新回锅热一下")
- 1、用微波炉加热：让食物平均地盛装在容器中，盖上微波专用盖，保留一些加热时产生的蒸汽，剩菜便不会太干。2、用烤箱加热：烤箱能够提供平均、温和的热源，将其放入烤箱进行加热即可。食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度，剩饭菜最好放在玻璃容器...
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![山楂糕不凝固能回锅吗]( "山楂糕不凝固能回锅吗")
- 1、山楂糕不凝固能回锅，能继续使用。2、山楂糕不凝固的原因：自制山楂糕熬好后不凝固主要还是放的糖少了。可以先冷藏一下让其凝固。3、山楂糕不凝固怎么补救补救方法：制作时放点布丁粉，加点QQ糖也是可以的。...
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![剩下的糖醋里脊怎么回锅好吃]( "剩下的糖醋里脊怎么回锅好吃")
- 糖醋里脊的做法：主料：里脊肉400克。辅料：油适量，盐适量，料酒15ml，鸡蛋1个，番茄酱30克，醋25ml，白糖40克，酱油20ml，鸡精少许，淀粉适量，葱适量，蒜适量，姜适量。制作过程：1、里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。2、取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、鸡精，清水拌均匀备用。3...
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![回锅肘子肉怎样做最好吃]( "回锅肘子肉怎样做最好吃")
- 1、用冷水浸泡肘子，拔出血水。2、煮锅加水，冷水时将肘子入锅焯。开锅后边焯边打出浮沫，直至浮沫变白，将肘子捞出沥水。3、在肘子上刷酱油上色。4、锅烧热，加少许油，肘子入锅。5、加蜂蜜炒。6、加葱姜末炒。7、加开水，烧开后加酱油、生抽。8、炒均匀后倒入压力锅，开锅后30分钟。9...
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![如何炒回锅牛肉]( "如何炒回锅牛肉")
- 回锅牛肉具体做法：1、材料：牛柳、椰菜、青椒、红椒、蒜头、葱、油、苏打粉、糖、生抽、老抽、生粉；2、牛柳切成片，加入调味，腌1小时；3、将3杯油加热至约160度，放入牛柳走油至九成熟，取出；4、锅内烧油3汤匙，将椰菜，青椒及红椒炒片刻，取起；5、再烧油1汤匙，爆香1汤匙磨豉酱及1汤匙豆板酱，将...
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![山东回锅鸡的做法]( "山东回锅鸡的做法")
- 主料：切块小鸡（2~3斤）辅料：葱、姜、菜椒、芫荽、花椒、酱油、黄酱、油。1、油烧至9成热，放两大勺花椒，炸锅，把花椒撇掉，葱花姜片爆锅鸡块下锅炒熟，捞出，油保留。2、加三勺豆酱和两勺酱油，翻炒，等锅里全是泡泡了，把炒过的鸡块再度下锅，翻炒几下，倒入高压锅。3、葱段和拍扁的姜块，加水，加阀...
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![回锅冬瓜的做法]( "回锅冬瓜的做法")
- 准备材料：冬瓜、红辣椒、葱、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、味精具体步骤：1、冬瓜切厚片，红辣椒均切丝，香葱切段，将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成调料；2、锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖开大火煮软，捞出沥干水分；3、炒锅中放油烧至四成热，下红椒丝、葱段炒出香味；4、放入调料炒半分钟后...
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![钓回锅鱼用什么饵料]( "钓回锅鱼用什么饵料")
- 1、钓饵：钓回锅鱼的钓饵要清淡一些，或者使用发酵类的饵料、原塘颗粒等，味道过浓的饵料会加剧回锅鱼的警惕性。2、钓法：钓回锅鱼以糗鱼为主，多逗诱。守得住，回锅鱼也会上钩，如果频繁的抛竿换饵，会让它们受到惊吓。3、回锅鱼是指那些在竞技钓赛场上或者是黑坑里面经常会出现的鱼，它...
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![如何做回锅藕片好吃]( "如何做回锅藕片好吃")
- 第一、首先将莲藕去皮，切成薄片，如下图所示。第二、然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入莲藕煮两分钟，捞出沥干，如下图所示。第三、接着将煮好的藕片用适量的玉米淀粉裹一下，如下图所示。第四、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入莲藕片炸至两面金黄捞出控油，如下图所示。第...
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![熟食牛肉怎么回锅好吃]( "熟食牛肉怎么回锅好吃")
- 可与青椒胡萝卜片同炒，可与洋葱同炒，也可切片或切块，放入小盆或大碗中，切点葱花、蒜片，加点花椒粉、糖、生抽，上锅蒸15分钟，然后拌匀，吃着也是不错的。...
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![回锅和红烧肉怎么个做法]( "回锅和红烧肉怎么个做法")
- 回锅肉主料：五花肉400克、青红椒4个、青蒜200克、调料郫县豆瓣酱2勺、豆豉10克、白糖5克、鸡精适量、花生油适量。步骤：1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。2、起油锅，下肉片煸炒。3、下郫县豆瓣酱炒匀4、加入切碎的豆豉炒香。5、加入青红椒，炒至断青6、加...
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![回锅香肠做法图解]( "回锅香肠做法图解")
- 1、将香肠移入蒸锅，沸水蒸20分钟。2、青蒜苗去根、切成马耳朵，备用。3、香肠蒸熟后，放凉，切片备用。4、油锅倒入少许油，下干辣椒、蒜、花椒，爆香。5、炒出香气后，倒入香肠片，翻炒炒匀。6、再倒入青蒜苗，翻炒几下。7、撒入少许盐，再次翻炒均匀即可。8、回锅肉吃腻了，来一盘回锅香肠试...
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![黑坑回锅鲫鱼怎么钓]( "黑坑回锅鲫鱼怎么钓")
- 1、生口：如果池子里放的鱼多，或者鱼多是生口的时候，鱼开口好、吃口猛，这时候，它们是不认线的。当鱼吃饵的时候，如果是从钩饵的正前方吸食钩饵，鱼受到的阻力是非常小的；当鱼在钩饵的旁边或者后面吸食的时候，则容易造成挡嘴。2、偷驴：如果是偷驴，或者池子里放的鱼多是回锅鱼，它们其中被...
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![炸好的茄子怎么回锅]( "炸好的茄子怎么回锅")
- 炸好的茄子回锅的方法是把切好的茄子块裹上糊，锅中加油，油烧开后放入茄子，等所有茄子过完油后，再回锅炸一遍。茄子是比较百搭的一道菜，蒸着吃，炒着吃、煮着吃，都是很美味的一道家常菜，而且非常的营养开胃。茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1...
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![回锅香肠家常做法]( "回锅香肠家常做法")
- 1、将香肠移入蒸锅，沸水蒸20分钟。2、青蒜苗去根、切成马耳朵，备用。3、香肠蒸熟后，放凉，切片备用。4、油锅倒入少许油，下干辣椒、蒜、花椒，爆香。5、炒出香气后，倒入香肠片，翻炒炒匀。6、再倒入青蒜苗，翻炒几下。7、撒入少许盐，再次翻炒均匀即可。...
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![钓回锅鲤鱼技巧]( "钓回锅鲤鱼技巧")
- 1、钓风天不钓雨天。风天水中溶解氧充足，鱼儿较活跃，而雨天气压低，水中容易缺氧，鱼容易起浮。2、钓远处不钓近处。回锅鲤鱼警惕性很高，喜欢在鱼坑中央躲藏，所以要尽量钓远一些。3、钓钝不钓灵。回锅鲤鱼对鱼线十分敏感，尽量让双钩躺底，钓得钝一些，这样鱼才敢放心吃饵。4、钓软不钓...
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![炸过的藕合怎么再回锅]( "炸过的藕合怎么再回锅")
- 炸过的藕合再吃时可以放在米饭上蒸或蒸屉上蒸。炸藕合是湖北一带的地方传统名小吃，属于鄂菜系。此菜是湖北菜肴的代表，符合大众口味，原料常见且价格适中，制作方法也较简单。湖北逢年节或喜庆日，鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角当家，别的菜或有所剩，藕夹绝对风卷残云一扫光。藕夹...
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![回锅鱼片做法图解]( "回锅鱼片做法图解")
- 1、草鱼肉切成片，用姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍片刻后，拣去姜、葱不用，加鸡蛋清、水豆粉抓匀上浆；大青椒、大红椒去蒂去籽，切成菱形块；郫县豆瓣、豆豉均剁细；蒜苗切成蒜苗片。2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，将鱼片及大青椒和大红椒块分别入锅过油后捞出。3、锅留底油少许，下入...
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![螃蟹可以回锅蒸吗]( "螃蟹可以回锅蒸吗")
- 可以回锅蒸。若再次食用熟蟹时，必须回锅蒸，且蒸熟蒸透。食用螃蟹需注意以下几点：1、不宜食用生蟹。蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，需蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才可起到消毒作用。2、不宜食用存放过久的熟蟹。存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹...
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![卤菜回锅变色怎么办]( "卤菜回锅变色怎么办")
- 卤菜回锅尽量不要选择用锅炒，可选择用蒸笼蒸,来保持原汁原味。使卤菜颜色不变黑应该主意以下几点：1、卤汤的色不能黑，这是首要条件，否则卤菜将会变黑。2、上色的色素尽量用糖色来上色，增强其抗氧化能力。3、产品出锅后要用浓红油裹菜，这是最有效的方法，油裹菜能阻绝产品和空气的...
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