- 红薯晚上削好皮留着明天吃是可以的;将红薯削皮后切块,然后用适量的清水浸泡,这样处理的红薯既不会变色也不影响品味;将红薯放在凉水里泡一晚,可以防止氧化;但是不能泡太久,因为红薯是根茎类植物,如果可以避光保存的效果会更好。...
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- 主料:地瓜粉适量。辅料:开水,冷水。自制地瓜粉条的做法步骤:1、取适量的地瓜粉,加些冷水调成糊状。2、倒入开水,把地瓜粉糊烫成透明状。3、待冷却到40至50摄氏度,对地瓜粉反复揉捏,锅里放水烧开。4、用压面机压入锅中,煮开捞入冷水中就可以了。...
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- 红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,维生素A,维生素B,维生素C,维生素E以及钾,铁,铜,硒,钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。吃红薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,对人...
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- 煮红薯好吃。煮红薯是以红薯、苹果、蜂蜜为主要材料制作而成的一道菜品。香甜鲜美,营养丰富,适宜7个月以上的婴儿食用。做法:1、将红薯洗净、去皮,切成小碎丁;2、苹果洗净、去皮、去籽,亦切成小丁待用;3、将红薯、苹果放入锅内,加少许水用微火慢煮,煮熟烂后加入蜂蜜即成。制作关键...
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- 原料:红薯。做法:1、选薯:选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯,去小留大。2、清选:将选好的红薯装入箩筐,放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。3、粉碎:清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。4、过滤:目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2到5尺吊浆...
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- 1、红薯的热量更高,每100克鲜红薯的热量为99大卡,而每100克鲜芋头的热量为58大卡。2、番薯,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠...
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- 红薯粉条是脆的好。纯的红薯粉条越干越脆,容易被折断,碎粉多;而假的粉条有较好的任性,碎粉极少。纯的红薯粉条是很耐煮的,而且此时不易断,一版用开水也得8-10分钟才能泡开,而且泡开后滑滑的,有弹性。而假的粉条用冷水就能泡开,而且硬硬的,缺乏弹性。红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一...
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- 1、芝士红薯球,熟红薯120克,糯米粉40克,芝士60克,油,面包糠适量,白糖60克,熟红薯用汤勺压碎,加入糯米粉和白糖,加入20毫升食用油,成光滑面团,取一份,包入适量芝士,沾满鸡蛋液,面包糠,油5成热,放入红薯球中小火微黄浮起即可。2、香煎红薯饼,熟红薯1个,糯米粉,白砂糖,白芝麻适量,熟红薯趁热时加...
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- 高压锅压红薯要10到15分钟。在高压锅里加入适量的水,放入三脚架,将洗净的红薯放在三脚架上即可开火烹饪。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钙、钾、铁的等营养物质。...
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- 红薯,学名:番薯,又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,生长周期一般为120到150天。长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4到13厘米...
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- 红薯带皮吃没有好处,不能带皮吃。原因:1、红薯皮里除了含有抗癌成分外,还含有大量的生物碱,食用过多会引起胃肠不适。2、呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。...
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- 倒蒸红薯是指将蒸过一次或两次的红薯放在阳光下暴晒后,再返回蒸锅中继续蒸制。倒蒸古法也被称为“三蒸三晒,是红薯干的一项特殊的制作方法。一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软,三蒸三晒缺一不可。用倒蒸古法制成的红薯干,美味可口、甘甜耐嚼、食不粘牙,吃过之后回味无穷。...
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- 1、农民大量晒制地瓜干时,就是鲜红署就地用切片机切片晒干。用来制淀粉、粉条、粉皮、酿酒、饲料等等。2、超市卖的都是先把红薯煮熟了,再切片,晒干的外面有白色的粉末葡萄糖。烘干的颜色金黄。3、红薯脯,按果脯的做法也是烘干。4、薯片。用白薯干加工成白薯粉,再做成片,油炸而...
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- 高压锅煮红薯要压15-20分钟。煮红薯时一定要用大火、热水,这样开锅快,省时;可以选用大小均匀的红薯,以确保同时熟透;如果红薯的块头比较大,可以适当增加煮的时间。...
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- 一.材料:宽粉300g,毛豆50g,油适量,盐适量,豆瓣酱2勺子,生抽6g,香醋10g3克、鸡蛋一个、鸡精3克二.做法:1、锅里加入水加入宽粉用大火煮,煮至熟加入冷水里泡。2、锅里加入油加入黄豆炒,再加入葱炒香,再加入麻椒炒,炒出香味加入豆瓣酱,炒出红油。3、加入水再加入生抽,香醋,用大火煮,煮开三分钟...
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- 红薯是绿通。绿通是指享受绿色通道政策,高速免费。享受绿色通道政策的车辆,必须走绿色通道专用出口,且整车合法装载,即装载鲜活农产品应占车辆核定载质量,或车厢容积的80%以上,且没有与非鲜活农产品混装等行为。...
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- 红薯不能当主食的原因是红薯的含糖量太高,多吃有害身体健康。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。...
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- 1、用报纸储存:用报纸将每一个红薯包裹住,放在干燥处,报纸的作用主要是遮光,防止红薯腐烂或发芽,有利于红薯的保存,可保存半年左右。3、用空箱子储存:将红薯表面的泥土去掉,把红薯整齐地摆放在箱子里,再盖上一层卫生纸,放在一个阴凉、不潮湿的地方即可。可保存1-2个月左右。3、放置...
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- 方法如下:1、剪藤:在秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤,去除叶片,保留1厘米叶柄,按每两节一段剪截。2、强制休眠:将剪好的薯藤放入浓度百分之0.5的安菲特林溶液中浸泡两分钟,取出晾干表面水分。3、筛沙:将普通黄沙用筛子过滤,去除大颗粒砂子和杂质,洒水,湿度以沙子捏紧后...
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- 1、先将红薯两头切去,然后用清水洗净。2、洗净的红薯用牙签在上面扎一些小眼。3、依次将红薯放入电饭煲,不要叠加,放一点水即可。4、按电饭煲煮饭键即可,蒸半个小时左右。5、将电饭煲取出放入盘中即可。...
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- 1、纸箱法:准备一个纸箱,下面垫上一层泡沫块,然后将旧毛巾铺在泡沫块上,把红薯均匀地摆在纸箱里,中间要留一点距离。摆好后把毛巾的另一端盖住,放在阴凉干燥的地方即可。2、塑料袋法:准备黑色的避光塑料袋,把红薯放在上面,用纸巾包好,可以多包两层,然后放在塑料袋里,排除塑料袋里的空...
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- 红薯凉粉一斤粉5斤水。红薯粉面和水的比例是1:5,这样比例做出来的凉粉,软硬适中、口感好吃,还不容易失败。凉粉是一种小吃,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋孟元老《东京梦华录...
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- 夏天红薯要放冰箱。夏季温度较高,容易使得红薯发芽,所以需要将其存放于低温环境下,抑制红薯的发芽也可以保持红薯的新鲜度。将红薯放入冰箱时,最好用塑料袋扎紧,因为放置较长时间也会使得红薯造成缺水等情况,用塑料袋进行隔离可以避免缺水发生。...
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- 第一,红薯粥:食材:红薯250克、粳米150克、白糖适量。做法:1、将红薯洗净切小块,粳米洗净一同入锅中;2、加清水,大火煮沸后改用小火约煮;3、30分钟后,加白糖搅匀,再煮一会即可食用。第二,红薯玉米糊:食材:红薯干250克、玉米粉150克。做法:1、先将薯干洗净;2、玉米粉用冷水浸透和成稀糊;3、...
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- 最多不超过三两。红薯的营养十分丰富,红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食...
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