![水煮白菜有什么好处]( "水煮白菜有什么好处")
- 1、保护心血管，白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用，白菜中的钼元素能够预防发生地方性心肌病和血管病的必备元素。2、补钙，白菜不仅含维生素丰富，也含有一定的钙质，所以多吃白菜可以补钙。3、养颜护肤，大白菜含水量很高，而热量低，冬季空气...
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![冬天使用电火锅当水煮干时应加入什么水]( "冬天使用电火锅当水煮干时应加入什么水")
- 当水煮干时应加入热水。电火锅切忌断电后立即用冷水冲洗，或者水煮干后加入冷水，易造成底座内电热丝断裂，影响电热元件使用寿命。通常看到锅里的水所剩不多时，就应该及时的加热水，不要等到干后才去加。在使用电火锅时需注意：电火锅的功率较大，使用时一定要准备独立的电源，不要与其...
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![水煮鸡蛋要多久]( "水煮鸡蛋要多久")
- 水煮鸡蛋要10-15分钟。水煮鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净，可以在水中放入食盐，将鸡蛋壳上的脏物搓洗干净。煮鸡蛋时要开启中火，太大的火容易使鸡蛋壳破裂影响其美观程度。煮熟后的鸡蛋可直接食用，也可搭配其他蔬菜，例如韭菜、豆腐等凉拌着吃，也十分美味。...
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![如何腌制水煮牛肉]( "如何腌制水煮牛肉")
- 1、牛肉洗净，切成约4--5厘米长、2、5厘米宽的薄片；2、放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀，牛肉本身有水分，不用加水，实在拌不匀就滴几滴水或生抽；3、姜切片，蒜切末，莴笋尖连根带叶子切厚片，把莴笋和黄豆芽分别在滚水里煮一下，煮好后捞出沥干水分；4、锅烧热后倒油，油要偏多点。是平时炒菜的2...
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![摆摊水煮串串香的做法]( "摆摊水煮串串香的做法")
- 1、将所有的食材清洗干净，用竹签串好所有的食材备用。2、取一个碗，加入蒜末2勺+辣椒粉1勺+孜然粉1勺，再淋入热油2勺，浇出香味，再加入生抽1勺+蚝油1勺+海鲜酱2勺+盐1小勺+糖1小勺，搅拌均匀。3、锅中注入清水烧开，先放入丸子煮熟，再放入土豆、青菜、金针菇焯熟捞出，再刷上酱汁即可。...
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![水煮大虾用凉水还是热水]( "水煮大虾用凉水还是热水")
- 用烧开的开水煮大虾最好。水中放适量细盐，烧开后放入大虾，使用中火煮，根据虾的大小来掌握煮虾时间，一般水开以后煮5至10分钟即可。大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾属节肢动物甲...
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![白水煮咸肉要煮多久]( "白水煮咸肉要煮多久")
- 白水煮咸肉要煮30分钟左右。白水煮咸肉能去除腊肉的大部分咸味，也能保留腊肉的香味。白水煮咸肉时需要注意第一次用冷水煮开后，再煮5-10分钟，然后再换水煮一次，大概20分钟左右，如果肉块比较大，可以适当增加时间。...
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![蚂蟥用开水煮得死吗]( "蚂蟥用开水煮得死吗")
- 蚂蟥在开水里煮会死。实验数据如下：1、观察蚂蟥，水温10摄氏度，部分蚂蟥开始活动，缓慢爬行，有的不活动；2、水温12摄氏度到15摄氏度，大多数蚂蟥活动；3、水温14摄氏度以上，所有蚂蟥活动，表现出游泳活动；4、水温19摄氏度以上，蚂蟥最活跃；5、水温65摄氏度，蚂蟥全部不活动，蚂蟥钻入玻璃缸底的...
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![水煮的花生吃多了会上火吗]( "水煮的花生吃多了会上火吗")
- 不会，花生的优点：1、花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质；2、据测定花生果内脂肪含量为百分之四十四到百分之四十五，蛋白质含量为百分之二十四到百分之三十六，含糖量为百分之二十左右；3、含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素；4、矿物质含量也很丰富，特别是含有人...
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![水煮菜煮哪些蔬菜比较好吃]( "水煮菜煮哪些蔬菜比较好吃")
- 1、青菜，水煮菜中加入青菜更清口爽口；2、花菜，水煮菜中加入花菜更调节口味，让味道更鲜美；3、土豆，水煮菜中加入土豆可以降低咸度，调节清淡口味；4、香菜，水煮菜中加入香菜可以让菜味更加香气扑鼻，味道更加鲜美；5、菠菜，水煮菜中加入菠菜可以更佳调节水煮菜中的辣味，让味道更佳偏淡。...
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![水煮鱿鱼的做法]( "水煮鱿鱼的做法")
- 水煮鱿鱼材料：鲜鱿鱼、菜油、青蒜苗、芹菜、绿豆芽、豆瓣酱、葱、姜、蒜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、花椒末。步骤：1、将鱿鱼用十字花刀切成鱿鱼卷，在沸水中焯好备用，另将青蒜苗，芹菜洗净，切成段待用；2、将绿豆芽和青蒜苗，芹菜放入锅内煸炒至熟盛入盘内备用；3、接着在油锅内放...
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![请问板栗用水煮需要煮多久]( "请问板栗用水煮需要煮多久")
- 板栗用水煮，需要煮20分钟左右。煮板栗的方法：在板栗的外壳上划一道口，水先烧开后再下板栗，煮20分钟即可。如果和冷水一起下锅，皮不容易剥。板栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达...
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![花菜要怎么炒啊炒前用热水煮下么]( "花菜要怎么炒啊炒前用热水煮下么")
- 炒之前可以用热水煮，更快熟。一、材料：花菜、葱、姜、蒜。二、制作：1、将花菜用刀切成小朵待用。2、将葱、姜、蒜切好待用。3、把锅烧热，倒油，油热后倒入葱、姜、蒜炒香。4、将花菜倒入锅用中火翻炒，边炒边盖上锅盖焖。5、炒至花菜变色稍有些软，加盐、味精，撒入少许葱花即可起锅...
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![凉拌芋头丝没用烫水煮可以吃吗]( "凉拌芋头丝没用烫水煮可以吃吗")
- 凉拌芋头丝没用烫水煮可以吃。凉拌芋头丝做法主料：芋头1个。辅料：油适量，盐适量，尖椒1个，香油适量，醋适量，味精适量。步骤：1、芋头削皮洗净；2、芋头、尖椒切丝，蒜切末；3、加盐用手抓匀；4、放盆里加味精；5、加少许香油；6、加醋；7、拌好装盘即可，放一晚上更好吃。芋头又称芋、芋艿，天南星科...
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![水煮虾隔夜能吃吗]( "水煮虾隔夜能吃吗")
- 水煮虾隔夜虾吃能，但需要再加热一下。水煮虾主料：白虾。辅料：葱段，姜片，料酒。水煮虾具体步骤:1、准备好食材，将白虾洗净，放入锅中。2、锅里加水，加葱段、姜片，烧滚。3、倒入虾烧滚，加料酒，盐，即可起锅。...
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![水煮老南瓜的热量到底高不高]( "水煮老南瓜的热量到底高不高")
- 水煮南瓜的热量不高。热量不高的原因：南瓜热量低，其中碳水化合物含量较低，我们感觉南瓜甜，并非因为其糖分高，而是因为南瓜中果糖成分比蔗糖要甜。故南瓜可在减肥期间食用。水煮南瓜做法：将南瓜洗净干净；切成小块，或根据个人口感情况可切成片儿或长条或颗粒；将清水盛满小锅，水量以能...
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![冬瓜用白水煮着吃比较减肥吗]( "冬瓜用白水煮着吃比较减肥吗")
- 因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥很有益处。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜具有较高...
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![水煮肥牛怎样做才好吃呢]( "水煮肥牛怎样做才好吃呢")
- 水煮肥牛的做法有以下步骤：锅中倒入少许油，油热后放入麻辣火锅底料，放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。鱼丸蟹棒对半切开，放入锅中翻炒数下，烹入料酒。倒入清水大火煮开，淋入生抽，用盐调味。放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底。继续开锅后放入肥牛，保持大火。保持开锅状，见肥牛变色后，即可...
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![水煮串串香底料做法]( "水煮串串香底料做法")
- 原料：熟菜油5000克、猪油1000克、豆瓣酱1250克、白酒50克、豆豉20克、滋粑辣椒2000克、花椒200克、生姜100克、大蒜150克、大葱150克、冰糖100克、醪糟100克、八角50克、桂皮40克、小茴香100克、草果50克、香叶30克、香草15克、千里香50克、香茅草30克；配料：适量清水；制做方...
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![隔夜水煮虾怎么做好吃]( "隔夜水煮虾怎么做好吃")
- 1、新鲜的虾洗净沥干。2、锅中倒入适量清水，放如花椒和盐。3、把水烧开。4、放入虾。5、虾变色后再煮2-3分钟。6、出锅开吃。...
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![海螺冷水煮还是开水煮]( "海螺冷水煮还是开水煮")
- 海螺冷水煮。若使用热水煮，在海螺肉进入热水的一瞬间，所有的海螺肉都会迅速收缩到尾部。这样煮出来的海螺吃起来比较硬，而且不容易被挑出来。在蒸的时候建议放入一些姜丝和料酒在水中，能有效去除海螺肉中的腥味。...
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![水煮串串的做法与配料]( "水煮串串的做法与配料")
- 1、配料有牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣酱150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。2、炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆...
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![用开水煮会破坏海带中的碘吗]( "用开水煮会破坏海带中的碘吗")
- 会破坏海带中的碘，细胞膜保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时还能把细胞内产生的废物排到细胞外，海带放在开水里煮过后，水的颜色变红，说明海带细胞被沸水烫死，细胞内的物质流到了水中，如果把海带浸在冷水中，冷水却不会变成红...
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![速冻馄饨用什么水煮开水还是冷水]( "速冻馄饨用什么水煮开水还是冷水")
- 1、冷冻后的速冻馄饨应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的馄饨皮一下锅就遇热，加上速冻馄饨煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破损。2、冷冻的馄饨，火不能太旺，否则皮熟馅不熟。另外要在水中稍加些盐，这样不粘皮。3、冷冻过的速冻馄饨，下锅后用锅铲涝一下锅，...
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![水煮丸子用什么淀粉]( "水煮丸子用什么淀粉")
- 水煮丸子用木薯淀粉，可以增加肉丸的弹性。木薯淀粉质地非常细滑，用它为辅料做好的丸子口感有弹性，光泽度好。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。...
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