海螺冷水煮还是开水煮 百科 关注:1.7W次 海螺冷水煮。若使用热水煮,在海螺肉进入热水的一瞬间,所有的海螺肉都会迅速收缩到尾部。这样煮出来的海螺吃起来比较硬,而且不容易被挑出来。在蒸的时候建议放入一些姜丝和料酒在水中,能有效去除海螺肉中的腥味。 标签: 水煮 海螺 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/baike/mmkekq.html