![猪油有点糊味怎么办]( "猪油有点糊味怎么办")
- 解决办法如下：1、将猪油用清水洗干净，切成块，放进锅里，加些温水；2、再倒一点黄酒并放少许盐，然后盖好盖，放在文火上烧；3、待锅里发出咔嚓咔嚓的声音时，就是锅里的水分已近蒸发干；4、待油渣变黄，将油渣捞出，把油倒进干净的容器里即可。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪...
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![猪油存放需要放盐吗]( "猪油存放需要放盐吗")
- 猪油存放需要放盐。在熬制猪油的过程中，加入一点盐，可以使猪油不变色、去除猪油的腥味，还可以增加猪油的保存期。猪油中国人也将其称为荤油或猪大油，是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。...
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![麦饭石锅需要用猪油开锅吗]( "麦饭石锅需要用猪油开锅吗")
- 麦饭石锅需要用猪油开锅。将麦饭石锅用温水清洗干净，擦去锅里外的水分，切记不要用冷水，防止热胀冷缩。将锅放到煤气灶上，锅中加入小许猪油，开小火，将猪油用刷子均匀涂开，加热15分钟即可。再让麦饭石锅静置12个小时，清洗干净即可正常使用。让涂层充分的吸足油脂，可延长使用寿命。...
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![猪油可以寄快递吗]( "猪油可以寄快递吗")
- 1、猪油属于易燃液体，不允许邮寄；2、禁寄物品是指国家法律、法规禁止寄递的物品，主要包括：各类武器、弹药，各类易爆炸性物品，各类易燃烧性物品，各类易腐蚀性物品；3、猪油不可通过快递方法邮寄，只能办理物流托运。...
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![猪油和花生油的化学成分一样吗]( "猪油和花生油的化学成分一样吗")
- 猪油：是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳双键，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油属于油脂中的脂，常温下为白色或浅黄色固体。花生油：含不饱和脂肪酸百分之八十以上，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸百分之19、9。淡黄透明，色泽清亮，气味...
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![猪油拿来当润滑油可以吗]( "猪油拿来当润滑油可以吗")
- 不可以，猪油会变质，使用时有很大影响，应该使用正规的润滑油。补充：润滑脂会用动物油。润滑脂需要稠化剂，这也是它和普通润滑油的不同之处。而皂基是传统意义上的也是使用相当广的稠化剂成分。脂肪酸与碱反应生成皂，碱可以是氢氧化钠，钙，锂，等，而脂肪酸的直接来源就是动物油。所以动...
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![猪油可以放冰箱冷冻保存吗]( "猪油可以放冰箱冷冻保存吗")
- 猪油可以放冰箱冷冻保存。猪油熬好彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。熬制猪油时要小火慢慢熬即可，这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。...
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![起酥油是用猪油做的吗]( "起酥油是用猪油做的吗")
- 起酥油也称雪白奶油，原来只是焙烤食品原料的固形脂，但后来油炸食品用油也被称作“Shortening”，甚至把液体的油也称“LiguidShorteing”，糊状的油称作“FluidShortening”等。因此起酥油范围相当广泛，很难下明确定义，一般可以理解为动、植物经精加工或硬化、混合、速冷、捏合等...
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![猪油熬焦了可以吃吗]( "猪油熬焦了可以吃吗")
- 猪油熬焦了最好不要吃了。猪油的饮食禁忌如下：猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。但也因它热量较高，胆固醇高，一般健康人可少量食用，但较肥胖者，老年人，或者心脑血管...
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![猪油发霉能不能吃]( "猪油发霉能不能吃")
- 猪油发霉是有霉菌在猪油里面进行繁殖，在温度和湿度达到霉菌宜居的环境时会产生大片的霉变，从而使得食物表现为发霉，食用发霉猪油有以下危害：1、霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡；2、经常食用被霉菌污染的猪油，由于食用者过多食...
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![为什么猪油比菜油香]( "为什么猪油比菜油香")
- 1、猪脂肪中含有内酯化合物、吡嗪化合物、呋喃化合物，核糖以及胱氨酸等植物油缺少的物质，在炒菜加热过程中反应产生挥发性肉香成份增加菜的口感。2、植物油主要含有的不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类等物质影响食物风味。这也是为何所谓的土猪肉比饲料猪好吃...
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![猫能吃猪油油渣吗]( "猫能吃猪油油渣吗")
- 猫不能吃猪油油渣。猫咪的胃肠道比较脆弱，食入大量油脂后对肠胃不好，且猫咪吃过多猪油会导致肥胖，如果猫咪机体不能将脂肪代谢，会沉积在猫咪体内，对猫咪内脏造成负担。猫，属于猫科动物，是全世界家庭中较为广泛的宠物。家猫的祖先据推测是古埃及时期的沙漠猫，波斯的波斯猫，已经被人...
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![猪油的保质期是多久急]( "猪油的保质期是多久急")
- 猪油保质期大概是三至五个月；有两种保存方式：1、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素E胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就可以了；2、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油；原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素E是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用...
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![如何存放炼制好的猪油]( "如何存放炼制好的猪油")
- 1、将熬好的猪油放到坛子里，或者盆子里就好了。油冷却后自然就冰起来了。这样可以保质六个月到一年的时间。2、避免阳光直接照射，放再阴凉处。3、当然你要是想放的更长久一点，就用塑料薄膜等东西，将坛子或盆子等容器的口封上。这样可多保存三个月左右。4、油里面不能含有水分...
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![炒饭是用猪油炒还是香油炒好吃啊]( "炒饭是用猪油炒还是香油炒好吃啊")
- 动物脂肪比植物脂肪香，所以猪油炒相比较更好吃一些。猪油炒饭的做法：1、胡萝卜切颗粒；2、葱切颗粒；3、肉切薄片；4、鸡蛋打匀；5、虾干洗净；6、锅下油，炒五花肉；7、五花肉煎出猪油后，下葱炒，加入盐粉；8、鸡蛋炒熟；9、胡萝卜炒熟；10、所有炒熟的菜混在一起，加入美味香酱；11、加入白饭翻匀；12...
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![猪油拌面怎么做]( "猪油拌面怎么做")
- 猪油拌面制作原料：猪油一勺，面条100克，生抽两勺，糖半勺，陈醋适量。猪油拌面制作方法：1、水煮沸。2、下面条前捞一大勺水融化猪油，糖。往锅中放入面条，煮软。3、煮面条的同时放好其余调料，切葱花。4、拌好面，撒上葱花即可。...
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![熬猪油怎么熬可以使它不粘锅]( "熬猪油怎么熬可以使它不粘锅")
- 熬猪油的同时可以放适量的盐或者色拉油可以防止粘锅。熬猪油的做法：1、猪板油买回来后，用流动的水冲洗干净；2、把猪板油切成小块；3、把猪板油放入炒锅中，加入小半碗清水；4、大火熬开，然后转小火慢慢熬，不要盖锅盖，加水是为了防止肉块突然受热而变焦；5、慢慢的熬至水干，开始出油，不时...
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![夏天猪油不凝固是什么原因]( "夏天猪油不凝固是什么原因")
- 猪油不凝固主要与猪肉的不饱和脂肪酸含量高低有关。如果猪肉不饱和脂肪酸含量偏高，那么这种猪肉熬出来的油就不易凝固。除此之外，与人为操作不当也有关系，比如在熬制过程中添加植物油，又或者熬制时间不够久不能令水分充分蒸发等。还有一种可能就是猪肉本身，冷冻肉和新鲜肉，肥肉...
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![请问放了两年的化猪油能吃吗]( "请问放了两年的化猪油能吃吗")
- 存放两年的化猪油不能吃。因为大多数猪油会有部分杂质，这些杂质在长时间的存放过程中逐渐氧化等情况，出现酸败变质现象。化猪油就是我们日常所说的猪油。是猪身上的脂肪、炸出来的油、也叫猪板油。也有用猪肥膘肉炸的油，也叫猪油、成分上应该没上门区别。猪油热天易变坏，炼油...
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![蜂蜜为什么会像猪油]( "蜂蜜为什么会像猪油")
- 蜂蜜像猪油的原因：1、结晶是蜂蜜重要的物理特性，蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加长大，便形成结晶状，形成明显的固态，看起来像猪油。2、在温度为13—14℃时，能加速结晶过程。然而蜂蜜含有几乎与葡萄糖等置的果糖，以及糊精等胶状物质，十分粘稠，能推迟...
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![猪油为什么会凝固]( "猪油为什么会凝固")
- 猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油属于油脂中的脂，常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝...
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![馒头放猪油有什么作用]( "馒头放猪油有什么作用")
- 猪油：中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳双键，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。馒头放猪油的作用：不仅使馒头洁白酥软，还透着清香，掰开后层层酥面，油酥可口。...
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![花生油混合猪油可以吃吗]( "花生油混合猪油可以吃吗")
- 可以混在一起做菜，不会有害处，就像花生和猪肉一起吃不会有害一样。而且能改变菜的香味，至于好不好要看个人口味。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌，含抗衰老成分，有延缓...
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![糖猪油板丁怎么做]( "糖猪油板丁怎么做")
- 做法：备料：猪板油2斤，蒜头切末8粒，辣椒半根，酱油半杯，水半杯，糖半杯，盐1茶匙，味精1茶匙；将猪板油切块状，下锅炸至金黄，沥出油，将油渣捞出备用；将蒜头、辣椒切末；起油锅，爆香辣椒末、蒜末，倒入调味料煮开，再倒入猪油渣，翻炒均匀即可起锅。...
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![菜油和猪油哪个更容易长胖]( "菜油和猪油哪个更容易长胖")
- 猪油容易长胖。国际医学交流中心医疗保健中心徐主任指出，植物油会转化为脂肪储存在体内，吃多了就会导致营养过剩，动物油是饱和脂肪酸，吃得过多更易导致肥胖和血脂升高。猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味。猪油中含有多种脂肪酸，饱和...
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